मार्च की वसंत हवा आती है, और फू क्यूई लॉन्ग ऊपर देखता है। 20 मार्च, दूसरे चंद्र माह का दूसरा दिन, सभी चीजों के पुनरुद्धार के लिए एक अच्छा दिन है और वानजाउ लोगों के बीच सरसों चावल के लिए प्रथागत मौसम भी है। सुबह-सुबह शांगवू गांव के चौराहे पर, सुबह की हल्की ठंडक लंबे समय से फीकी पड़ गई है, बढ़ती गर्मी और शोर भरी आवाजें, आतिशबाजी की गर्मी से भरी हुई है।
कार्यक्रम की शुरुआत में, कंपनी के कार्यकारी उपाध्यक्ष झोउ युपिंग और कार्यालय निदेशक चेन फुरोंग व्यस्त तैयारियों में शांगवु महिला क्लब की बहनों के साथ शामिल हुए। स्टोव को ले जाना और उतारना, सामग्रियों को छांटना, हर कदम व्यवस्थित है। हरी सरसों का साग, मोटा मशरूम, ताजा और कोमल दुबला मांस... सभी सामग्री ताजा और प्रचुर मात्रा में हैं, हर किसी के हाथों में बड़े करीने से व्यवस्थित हैं, एक स्वादिष्ट परिवर्तन की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
आने-जाने वाले लोगों को पहली बार वसंत की ताजगी और गर्मी का स्वाद लेने की अनुमति देने के लिए, हमने विशेष रूप से दो बड़े बर्तन स्थापित किए और उन्हें एक साथ हिलाकर तला। जैसे ही स्पैचुला टिमटिमाया, सुगंध पहले से ही बह रही थी। भीषण आग के नीचे, सरसों के साग का ताज़ा स्वाद मांस की समृद्धि के साथ पूरी तरह से मिश्रित होता है, और चावल के प्रत्येक दाने को चमकदार तेल के साथ लेपित किया जाता है, जिससे एक सुगंधित सुगंध निकलती है जो राहगीरों को रुकने के लिए आकर्षित करती है।
भीड़ अपनी प्रत्याशा पर काबू नहीं रख सकी और इस आकर्षक व्यंजन का स्वाद चखने के लिए उत्सुक होकर इधर-उधर इकट्ठा हो गई। इसे चखने के बाद कई लोगों ने इसकी बेइंतहा तारीफ की. उन्होंने न केवल स्वयं इसका आनंद लिया, बल्कि विशेष रूप से एक अतिरिक्त भी तैयार किया, वे इसे घर लाना चाहते थे और अपने परिवारों को इस गर्मजोशी और मिठास को एक साथ साझा करने देना चाहते थे।
यह गर्म सरसों का चावल न केवल जीभ पर स्वादिष्ट है, बल्कि हर किसी के दिल और गर्मी का भी प्रतीक है। सुबह-सुबह सावधानी से सामग्री तैयार करने से लेकर बर्तन में जोर-जोर से तलने तक, महिला क्लब की सदस्य बिना थके अपने हाथों से उत्सव समारोह को आगे बढ़ाती हैं; कंपनी के उपाध्यक्ष और कार्यालय निदेशक के मजबूत सहयोग ने इस पड़ोस समझौते में एकता और उत्साह की भावना जोड़ दी है।
सरसों के चावल का एक कटोरा, वसंत उपहारों और शांगवु गांव की मजबूत स्थानीय भावना से भरा हुआ। जब हर कोई अपने चावल के कटोरे पकड़ता है और इस स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेता है, तो वे जो स्वाद लेते हैं वह न केवल स्वाद होता है, बल्कि एक अद्वितीय शुभता और पूर्णता भी होती है जो ड्रैगन के सिर से संबंधित होती है। यह गर्मजोशी और आतिशबाजी हर किसी के साथ ड्रैगन और घोड़े की भावना के वर्ष की शुरुआत करने की कामना करती है, और सब कुछ समृद्ध हो!
